高寶樹，出生于中國江蘇。

高寶樹父親高鍵清為前清秀才滿載她十三歲那年去世，家道中落，她被逼離開即將畢業的徐州師範，到安徽蚌埠的「正道報」擔任當地新聞記者。後來加入劇團演出，曾隨團到南京、上海、越南、緬甸等各地表演，與同團的男演員姜南認識並結為夫婦。

1951年到香港做電影演員，第一部演出的作品是《天翻地覆》，同時擔任播音員和配音員。1952年加入永華電影擔任基本演員；1955年永華電影結業，轉投新華電影，曾遠赴日本拍攝香港第一部彩色電影《海棠紅》（李麗華主演），同時也為其他電影公司拍片。1958年加盟邵氏任基本演員，演齣電影中不同角色，可謂戲路縱橫，被成為千面演員。

同時她也參加了不少幕後工作，擔任配音領班，還跟隨程剛和岳楓擔任副導演。1970年，她首次執導電影《鳳飛飛》，由何莉莉、南京勛主演。1971年離開邵氏，與第二任丈夫柏文琪合組寶樹電影公司，集監製、導演、演員於一身。進入八十年代，開始淡出影壇。

高寶樹曾經參與的電影有不了情(1961), 儂本多情(1961), 宋宮秘史(1965), 梁山伯與祝英台(1963), 狗凶手(1952), 紅樓夢(1961), 花團錦簇(1962), 萬花迎春(1964), 血影燈(1958), 西遊記(1966), 銀燈照玉人(1955), 閻惜姣(1963), 隔牆艷史(1961)。