郭羡妮的生日是1974年06月12日，出生于中國香港。 她身高168cm。

郭羡妮是個中英混血兒。和她前兩屆的港姐冠軍一樣，郭羡妮也是在加拿大修完了大學學業。在大學畢業后，郭羡妮成為一名空中小姐，1999年，在當年的港姐選美中她不僅以出色的表現奪得冠軍，還將「最上鏡小姐」、「國際親善小姐」以及大會新增設的「千禧才智小姐」的頭銜統統拿下。並自此走上演藝道路。



星座：巨蟹座
語言：廣東話﹑國語﹑英文
家庭成員：父母﹑哥哥
小學：嘉諾撒聖瑪利書院
中學：嘉諾撒聖瑪利書院
學歷：溫哥華大(SFU)學畢業主修經濟﹑心理學
嗜好：彈鋼琴﹑養狗﹑騎馬﹑看電影。。。
專長：彈鋼琴偶像：張曼玉
喜愛的食物：雞翼﹑冰淇淋﹑薯片﹑朱古力﹑菠蘿包﹑沙嗲牛肉公仔麵﹑甜酸同咖哩味
喜愛的顏色：粉藍色
喜愛的動物：狗喜愛的卡通：唔知
討厭的食物：苦瓜
入行經過：參選1999年度香港小姐競選
所得獎項
2002：十大秀身之星(其中一位)
2000：國際華裔小姐競選冠軍傾城美態大獎網上最奪目佳麗
1999：香港小姐競選季冠軍 最上鏡小姐國際親善小姐千禧才智小姐
廣告：Sa Sa Beauty代言人Neutrogena護膚品廣告金美花園樓盤廣告V.I.C.&Charming拖鞋廣告 TVB 2001 CNY廣告套餐ee 羊胎素廣告情緣婚紗廣告 Fresh Vision隱形眼鏡廣告雅居樂樓盤廣告愛彼表廣告
演員作品
超索型警 (2005)
老婆就一個 Lao Hao's Story (2004)
一蚊雞保鏢 (2002)
空中大劫案

郭羡妮曾經參與的電影有匯通天下(2006), 卧虎(2006), 天涯俠醫(2004), 尋秦記(2001), 帝女花(2003), 洛神(2002), 游劍江湖(2006), 爭霸傳奇(2006), 絕世好爸(2002), 覆雨翻雲(2006), 談談情練練武(2002), 變身奇緣(2003), 鐵翼驚情(2004), 駁命老公追老婆(2002), 鴨寮街的金蛋(2004)。