邱建國的生日是0999年11月30日。

邱建國1972年開始習南拳，有南拳王的稱號，曾任中國及英國武術隊教練，于深圳發展時，認識技術隊隊員周平，后結成夫婦，生下兩子。邱來港發展，簽約嘉禾及永發電影公司，曾拍過《黃飛鴻》、《契媽唔易做》等電影。1998年拍攝《新少林寺》時，鼻咽癌複發，手術失敗離世。

邱建國曾經參與的電影有南拳王(1984)。