莎莉·賽隆的生日是1975年08月07日，出生于南非Benoni。

　　查理茲·塞隆生於南非，外型極為靚麗的她是混血獨生女。父親是法國人，母親則是德國人。她6歲時即開始學習芭蕾舞，16歲時曾在當地贏得模特大賽的冠軍。之後她遠渡重洋先後到過到義大利和美國尋求發展。

　　在紐約她曾尋得一份跳芭蕾舞的職業，但不久由於膝蓋受傷而被迫放棄。18歲時，母親帶她來到好萊塢尋求在銀幕上的發展。一天她在好萊塢的林蔭道上遇見一位經紀人，這個經紀人給了她一張名片。8個月之後，這位經紀人幫她在好萊塢找到一份工作。從此，她開始在好萊塢的學習和演藝生涯。1996年主演《山谷兩日》一舉成功，之後便片約不斷。不少大牌導演邀其拍片，參演了《總有驕陽》、《巴格·文斯傳奇》、《潛水風暴》、《甜蜜十一月》等多部影片，其前途在好萊塢頗為看好。

　　因為太過美麗的外表，她一直演出的都是「花瓶「角色。在2004年的電影《女魔頭》中她不惜犧牲形象，出演著名連環女殺手，她憑藉自己出色的演技，獲得了觀眾和評委的一致認同，繼獲得金球影后后，又在柏林折桂，最後終於獲得了奧斯卡影后的桂冠。她也向所有人證明，自己不僅僅是一個美女，而是一個真正的演員。2005年，她留名星光大道，成為第2291個留名星光大道的明星。

　　查理茲·塞隆，好萊塢新一代的美艷女王，美艷不可方物，即便在美女雲集的好萊塢，也無人能遮蓋塞隆的光芒，有評論認為她身上具有老一代好萊塢性感女神的魅力。

莎莉·賽隆曾經參與的電影有女魔頭(2003)。