甄文達的生日是1952年12月22日，出生于廣東省台山。

有人說，在北美，最知名的兩個華人，一個是成龍，一個就是甄文達。作為全球知名烹飪節目「甄能煮」（YANCANCOOK）的主持人，也是首位成功將中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視人，甄文達主持超過2000集全球播放的電視烹飪節目。同時也是廚藝作家，至今出版了26本食譜，其中5本獲得世界性獎項。其本人分別獲加州烹飪學院、三藩市大學等多所高級學府聘請任教。曾獲得多項世界性烹飪賽事獎項，並獲約翰威爾斯大學頒發美食博士學位及科羅拉多廚藝學院頒發名譽博士學位等。2004年，受邀出演電影《海南雞飯》，旨在傳播亞洲文化和飲食，獲得好評。

甄文達曾經參與的電影有海南雞飯(2005)。