江祖平的生日是1978年01月30日，出生于中國台北。 她身高167cm。 她體重50kg。

作品集-廣告
《康師傅》(2000)
《夏士蓮洗面奶》
作品集-電影
《風雲》(2000)
《小卒戰將》
作品集-電視
《丈夫不見了》(2001)
《煙雨江南》(2001)
《天下第一狀》(2001)
《飛龍在天續集》(2001)
《星座男女》(2000)
《女生向前走》(2000)
《因為愛你》(2000)
《九指新娘》(2000)
《謝霆鋒音樂愛情故事》(2000)
《家是一窩豬》(2000)
《此情可問天》(1998)
《孫耀威的音樂愛情故事》
《懷玉公主》
《新梁山伯祝英台(少年梁祝)》
《將軍碑》
《周蕙的音樂愛情故事》
《土地公傳奇》
作品集-主持
《校園秘密檔案》(2000)
《頑皮一族(衛視中文台)》
作品集-音樂錄像帶
《張學友─台北不是傷心地》(2000)
《何潤東-真心話》
《鄭中基-被愛是幸福》
《陳曉東-心理遊戲》



作品集-廣告
《康師傅》(2000)
《夏士蓮洗面奶》
作品集-電影
《風雲》(2000)
《小卒戰將》
作品集-電視
《丈夫不見了》(2001)
《煙雨江南》(2001)
《天下第一狀》(2001)
《飛龍在天續集》(2001)
《星座男女》(2000)
《女生向前走》(2000)
《因為愛你》(2000)
《九指新娘》(2000)
《謝霆鋒音樂愛情故事》(2000)
《家是一窩豬》(2000)
《此情可問天》(1998)
《孫耀威的音樂愛情故事》
《懷玉公主》
《新梁山伯祝英台(少年梁祝)》
《將軍碑》
《周蕙的音樂愛情故事》
《土地公傳奇》
作品集-主持
《校園秘密檔案》(2000)
《頑皮一族(衛視中文台)》
作品集-音樂錄像帶
《張學友─台北不是傷心地》(2000)
《何潤東-真心話》
《鄭中基-被愛是幸福》
《陳曉東-心理遊戲》

江祖平曾經參與的電影有再見阿郎(1999), 升空高飛(2004), 小卒戰將(1999), 錯愛(2006), 雙龍奪鳳(2005)。