桑迪·牛頓的生日是1972年11月06日，出生于尚比亞。 她身高157cm。

　　她的父親是一名由技師改行的英國藝術家，母親則是辛巴威的一名護士。桑迪出生於尚比亞，她的名字也是「被愛的人」的意思。

　　桑迪5歲時，因政局動蕩，舉家回到了英國。桑迪16歲便學習芭蕾，然而，背傷使她不得不放棄舞蹈。幸運的是，同年，她贏得了《調情》一片的非洲女孩一角，從此步入娛樂圈。六年後，在她拍攝BBC的電視電影《在你夢中》時，與該劇編劇奧立佛·帕克墜入愛河，兩人於1998年結婚。在兼顧演藝事業的同時，桑迪還在劍橋大學學習，取得了人類學的學位。為了不與丈夫分開，她放棄了與卡麥隆·迪婭茲，德魯·拜瑞摩爾合作演出《查理的天使》的機會，轉而投入了帕克編劇的《那是個意外》的演出，而她的第一個孩子也將在4個月後出世。

　　早在1990年，她的電影處女作《調情》就是與妮可·基德曼一起拍攝的。在1995年的《傑斐遜在巴黎》中，她扮演充滿誘惑力的女奴情人與尼克·諾特演對手戲；在《夜訪吸血鬼》中她與布萊德·彼特、湯姆·克魯斯在同一部電影中亮相。1998年對桑迪來說是極為重要的一年，她出演了《被愛的人》和《包圍》兩片，分別與名導喬納森·德米（《沉默的羔羊》的導演）及布魯斯·威利斯、丹澤爾·華盛頓等大明星合作。評論界對其在兩片中的出色表演給予特別的好評。1999年的《名利場》雜誌更是將她作為封面人物。《被愛的人》的製片愛德華·薩克森認為：「以她與生俱來的天賦和智慧，她能做任何她想做的事。」桑迪成了好萊塢炙手可熱的新秀。這一切，使得湯姆·克魯斯極力推薦她作為《碟中諜2》的女主角。

桑迪·牛頓曾經參與的電影有星際傳奇2(2004), 碟中諜2(2000), 肥仔快跑(2008), 諾比特(2007), 追求幸福(2006)。