張少華的生日是1936年11月30日，出生于北京。

年輕時，她曾和趙麗蓉同台搭戲，出演《花為媒》、《楊三姐告狀》等評劇作品，是著名的評劇演員。
上了年紀后，在熒幕上塑造了眾多小人物形像，深受廣大觀眾喜愛，被譽為「演藝界最好的老太太」、「慈祥媽媽專業戶」、「最值得尊敬的藝術家」等等。

主要作品：
電視：
《大宅門》飾李香秀母親
《康熙微服私訪記》
《海棠依舊》
《半路夫妻》
《當婚姻走到盡頭》飾皮奶奶
《我的丑娘》飾丑娘
《常回家看看》飾 母親-秦金枝
《灑滿陽光的小院》
《純真歲月》
《無限生機》飾貓奶奶
《五月槐花香》飾馮媽
2006年《秘密》、《武林外傳》飾斷指軒轅（李大嘴母親）
《媽媽再愛我一次》
2007年《陪你到世界的盡頭》
《我們生活的年代》
電影：
《藍宇》飾牛媽
《天下第二》 飾 芙蓉奶奶
MV作品：
2008年客串 趙毅MV《北京小吃》

張少華曾經參與的電影有半路夫妻(2005), 秘密(2006), 能人於四(1999)。