最後的假日于2005年上映。最後的假日也被叫做Last Holiday。

人到中年的喬治亞·伯德（奎因·拉蒂法）對這點感受頗深，因為剛剛在醫院接受檢查后聽到了她一生中最可怕的消息：她一向清晰靈活的大腦里卻長了個不該有的東東，這使得她本就不算精彩的生活更增添了一層厚厚的灰色調。而且，醫生也十分嚴肅地告知，她將時日不多。但這位心寬體狀的獨身女人卻有著自己獨特的理解。認為，這短暫的時間也將給她莫大的勇氣，去做自己曾夢想卻從曾敢做的一切事情。於是，一段美妙的「最後假期」即將開始了。
現實生活中，有些羞澀保守的喬治亞·伯德在一家商店上班，像年紀一樣不停增長的體重也給她找來不斷的麻煩，主要表現在很難和自己心儀的男人保持越來越緊密的關係。自然組成自己想要的家庭的可能性更是微乎其微。不過，樂觀向上的喬治亞也能熬過一天一天的平凡日子。但突如其來的疾病噩耗卻大大改變了她往日低調的性格。憑藉多年的省吃儉用而積攢下來的老本也統統「重見天日」，喬治亞準備將所有積蓄都拿出來，讓自己的在最後的假期里能享受到自己想要的天倫之樂。
大洋彼岸的歐洲諸國成了她度假的首選之地。法國的浪漫之都巴黎最終成了她的落腳點。超豪華的總統套房，紙醉金迷的豪賭之夜，令人垂涎欲滴的歐洲傳統美食，享譽世界的法國香水、時裝……儼然一副高貴富婆形象的喬治亞在這裏風光無限。還有瑞士阿爾卑斯山的滑雪經歷更是令其無枉此生。然而，最令人難忘終生的還是與一位法國廚師的不期而遇。切夫·迪迪爾（傑拉爾·德帕迪約）是這一帶小有名氣的美食大廚，然而，同樣有著美食經驗的喬治亞卻對其百般挑剔，兩人的挑刺之戰竟使得二人成了過目不忘的好友。與此同時，同樣孤獨的兩顆心也漸漸走到了一起。但，喬治亞身患絕症的事實卻嚴重阻礙著她對這位法國廚師的熱情，但兩人在一起短暫的「打情罵俏」和令人啼笑皆非的經歷卻令他們逐漸地難以自拔。是該勇敢面對不幸與萬幸相容的命運挑戰？還是該說出真相，擺脫這前世註定的不幸邂逅？喬治亞飽受煎熬，迪迪爾萬般無奈。但經歷了再次醫院檢查的喬治亞卻收到了她此生最大的喜訊……

出演最後的假日的明星有吉安卡羅·埃斯波西托, 奎恩·拉提法。