千杯不醉于2005年上映。

小敏(楊千嬅
飾)是一個樂天豁達、千杯不醉的啤酒女郎，她于每晚的工作環境之中，見盡了酩酊大醉后的男人百態，吹牛、哭鬧、求婚，分手，這些陋習令她對男人起了戒心，自覺女人還是要靠自己，早已決定買間姑婆屋以作退休之用。不過這一切在小敏於「波波火鍋店」遇上醉倒的浪子廚師米高(吳彥祖
飾)之後而改變了……
米高的餐廳面臨倒閉，小敏一時心軟，收留了他。隨著彼此了解的加深和對餐飲行業的信心，小敏突然靈機一觸，建議自己租下米高經營不善的Fusion餐廳改做咖啡室，以此幫助米高，減低他的支出壓力。自此之後，小敏和米高大大方方的走在一起，一同經營餐廳。Fusion餐廳在他們悉心的經營下逐步站穩腳跟，成為西貢新寵，飲食雜誌紛紛前來採訪。小敏越做越投入，不但想重塑米高的廚師形象，還想將Fusion餐廳平民化。然而卻和米高追求的高端理念產生衝突，兩人為此屢屢爭論不休，感情也隨之陷入僵局。
此時，飲食界女皇趙潔(胡靜
飾)得到消息，便以重金厚利招攬米高過檔。並許諾米高將以他的飲食理念自由答理店面，米高心動，認為找到志同道合的知音，躍躍欲試，小敏不敢挽留米高，故作輕鬆。但她怕觸景傷情，遂決定將餐廳結業。
不過轉戰之後的米高發覺趙潔沒有非但沒有崇高的理念，推翻原有許諾的一切，還是一個只顧圖利的老闆，米高無法忍受，拂袖而去。小敏在火鍋店重遇醉醺醺的米高，米高向小敏真情表白……不過此時的小敏到底是想保持清醒，還是心甘情願地醉下去？19日全港及內地揭曉。

出演千杯不醉的明星有方中信。