一個都不能少于1999年上映。一個都不能少也被叫做Yi ge dou bu neng shao。

水泉小學的高老師要回家看望
娘棉桃，不幸落入土匪劉八爺手中，病重的母親，村裡只有這一個老師，
棉桃逃跑的路上，被追逼無奈跳入村長從鄰村找來一個十三四歲的女孩魏敏芝替高老師代一個月的課。高老師嫌她年齡小，怕她上不了課，村長說找個人很不容易，能湊和一個月就行了。水泉小學原有學生三四十人，每年都有學生流失，現在只剩下28個人了，高老師臨走再三囑咐魏敏芝，一定要把學生看住，一個都不能少。
魏敏芝每天讓學生抄課文，清點人數，誰要把學生弄走就跟誰急，連村長也不例外。學生們見她人小，又不會上課，故意跟她搗亂，教室里亂鬨哄的，魏敏芝只是守在門口，不到時間不讓學生走。
十歲的張慧科是班上的學習委員，母親常年卧病在床，家裡欠債無力償還，他不得不到城裡打工掙錢。魏敏芝牢記高老師的叮囑，決心把張慧科找回來。她隻身一人踏上了進城之路，在茫茫人海中尋找，歷盡各種艱辛，遇見各式人等，在好心人的幫助下終於不辱使命，將她的學生找了回來，一個也不少。

出演一個都不能少的明星有張慧科, 魏敏芝。