鮑起靜的生日是1000年07月20日，出生于香港。 她也被叫做鮑姐。

鮑起靜是香港演藝界的資深女藝人，戲路廣闊。早年于長城電影公司服務，曾演出多部電影及舞台劇。於1980年加入亞洲電視之前身麗的電視，除參与多部劇集演出外，亦有主持婦女節目，廣受婦女觀眾歡迎。其父親鮑方是香港知名演員，丈夫方平在香港電影界也很有地位，最為出色的是其弟弟鮑德熹。



鮑起靜是出於藝術世家，父母都是演藝之名人，父親鮑方是著名影星，母親在六十年前，是話劇之名演員，藝名是劉蘇。
鮑起靜有父母之藝術細胞，演技入木三分，感情豐富，她加入藝術界已有三十二年之歷史．先入長城訓練班，隨後開展她拍戲生涯，最為人熟識者，是'屈原'，'白髮魔女傳'及'小當家'．一
九七九年，即加入麗的電視拍劇集及主持婦女節目．一九八一年結婚，丈夫亦是圈中人，現在仍做監製，在電影界服務，她有一女兒，現在英國念書，她與女兒非常溝通，以前起靜多時會烹煮女兒喜歡之食物，盡量滿充女兒之需要，她有感而說，烹飪能助家庭成員增進感情，維持家庭幸福，現在她人事稍長，發覺自己會過於愛護女兒，而令女兒多方倚賴母親，故此女兒往英國入學之時，未能適應彼邦生活而產生了不知所措之感，幸而女兒自力解除倚賴之性格，之後亦習慣自立之生活。

鮑起靜曾經參與的電影有可憐天下父母心(1994), 屈原(1975), 白髮魔女傳(1980), 縱橫四海(2001), 美夢成真(1994), 肥貓正傳(1997), 肥貓正傳2(1999), 過界時代(1991), 非常女警(1998), 飄零燕(1996), 飄零燕2之孤星淚(1996), 黑道狂花(1992), 龍在邊緣(1999)。