阿什利·賈德的生日是1968年04月19日，出生于加里福尼亞州洛衫磯。

簡介星座：水瓶座
母親：內奧米·賈德（歌手）
姐姐：溫農娜（歌手）
男友：達里歐·弗蘭基蒂（賽車手）
賈德出身貧寒，童年是在肯塔基州的貧民窟中渡過的。一貧如洗的家，沒有電，沒有水，更沒有電話，就連用的肥皂，吃的蔬菜都得自己去動手。母親內奧米和姐姐溫農娜是鄉村歌手，靠歌喉賣藝為生。當她們在自家門前演出時，天真無邪的阿什莉就總是使自己沉浸在令人著迷的書本中，遐想著自己就是書中的不同命運的主人公。這樣的生活一直過了13年，阿什莉也因此在肯塔基與加利福尼亞之間12所學校輾轉，直至母親和姐姐最終成為一名真正的鄉村音樂歌手。
家境的改變才使阿什莉有了受正規教育的機會，她進了肯塔基州立大學學習法語。1990年以優異的學業獲得「美國大學優等生榮譽學會」的褒獎。畢業后的阿什莉好奇心十足，一度曾熱衷於去非洲當和平志願者，最終還是聽從了姐姐的忠告，開始狂熱地向好萊塢進軍。她一改以往年輕人進入演藝圈循序漸進的傳統作法，為自己確立了一個不同凡響的目標，一到洛杉磯，她就憑藉非凡的膽量和自信心徑直去尋找代理機構簽約，不久，便有了第一次試鏡的機會。賈德十分珍惜得到的角色，但她仍能時刻恪守著自己的原則，她對拍攝裸體場景鏡頭的要求總是委婉而巧妙地加以拒絕，這反倒使她引起不少製片人的關注和重視。很快，她就在《畫店老闆之妻》中得到一個能博得觀眾好感的角色，並因此獲准加入演員從業協會。不久，她又在《未來人類的星際之旅》中爭取到了比較重要的角色，飾演斯沃西·庫爾茨的女兒。她參加了《伊甸園裡的魯比》一片拍攝，這是一部優秀的影片，獲得了1993年桑丹斯電影節評委大獎，賈德自己也因在片中的出色表現而奪得「獨立精神」獎。
賈德充滿鄉村女孩魅力，有著較為深厚的文化修養，她珍視生活中的一切美好事物，從食物到性愛，書籍，甚至上帝。她很少夸夸其談，成名后仍十分珍視與母親和姐姐的血肉親情，從不做有可能會傷害她們的任何事，害怕自身魅力會遮蓋親人的明星光彩。事實上，1993年由於母親內奧米簽約在先，她毫不猶豫地便謝絕了肯尼·羅傑斯的拍片邀請，儘管這對正在走紅的她是一個很好的機會。
應該說，賈德步入影壇后的所有成績完全是她不懈努力的結果。在從影不長的一段時間里，她先後出演《煙》（飾演斯托卡德.錢寧的吸毒成癮的女兒）、《窮追不捨》（飾演韋爾·基爾默的妻子）和《殺戮時刻》（飾演馬修·麥康瑙希的妻子），這三部片子為她自己建立了可靠的信譽，獲得了極高的評價，為成功奠定了堅實基礎。在1996年與盧克·佩里合作拍攝《正常生活》，好評如潮，為此賈德贏得了「艾美獎」提名。
在參加由HBO出品的《諾瑪·瓊和瑪麗蓮》一片的拍攝中，年輕的瑪麗蓮·夢露要脫去衣服拍攝那幅知名裸照的情節讓賈德十分感動，終於使她打破了在鏡頭前裸露身體的禁忌。1997年她與摩根·弗里曼合演驚險片《少女之吻》，在《蝗蟲》中與文斯·沃恩也有上佳合作。不過，她1998年出演的《西蒙·伯奇》和1999年出演的驚險影片《雙重危險》，票房業績不佳。
賈德是一個生活在幻想中的人，儘管他和羅伯特·德尼羅和馬修·麥康瑙希都曾有過一段浪漫的交往，和歌手邁克爾·博爾頓也做過短暫的朋友，但她的白馬王子似乎更適合生活在她的夢境之中。她為自己購得一處十分中意的家園。那是幢位於田納西州的有著百年歷史的老宅。追求童話般意境的她已盤算著進行一次龐大的整修計劃，不僅要讓它舒適，還要有秘密的通道和栗木老式槍櫃和藥箱。她夢想中的家，正是如此，是一個有既安全又舒適還十分神秘的地方。

阿什利·賈德曾經參與的電影有熄燈追殺令(2004), 熄燈追緝令(2004)。